L’okara est une pâte fondante issue de la fabrication du lait de soja :
un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.
L’okara peut remplacer les œufs, la farine, se transformer en « saucisses », en steak végétal ou en desserts gourmands… Découvrez toutes ses utilisations !
un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.
L’okara peut remplacer les œufs, la farine, se transformer en « saucisses », en steak végétal ou en desserts gourmands… Découvrez toutes ses utilisations !
Dettagli libro
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Editore
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Testo originale
Sì -
Lingua
Francese -
Lingua originale
Francese -
Data di pubblicazione
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Numero di pagine
72 -
Argomento
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Collana
Sull'autore
Angélique Roussel
Angélique Roussel met ses talents de créatrice culinaire au service des professionnels du bio. Elle collabore à de nombreux supports (750 g, 100% mag...). Elle vit et travaille en Bourgogne.
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