Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.
• Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule • Le vin s’enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables • À l’époque moderne, c’est l’excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles • Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde • Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s’annoncent ?
Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.Dettagli libro
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Editore
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Lingua
Francese -
Lingua originale
Francese -
Data di pubblicazione
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Numero di pagine
99 -
Autore della prefazione
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Argomento
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Collana
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Serie
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