Quand Bacchus rencontre Vulcain… Par leurs éruptions, les volcans créent des terres nouvelles, riches en minéraux, et leurs reliefs pentus établissent de nombreux microclimats. Ce n’est donc pas un hasard si leurs pentes fertiles ont constitué l’un des berceaux historiques de l’agriculture et en particulier de la vigne. Aujourd’hui, les terroirs volcaniques sont à l’origine de nombreux vins originaux, du célèbre Lacrima Cristi du Vésuve aux pinots noirs de l’Oregon en passant par les côtes-d’auvergne du Massif Central.
L’ouvrage nous fait voyager dans huit régions volcaniques, de l’Europe aux Etats-Unis, explorant à chaque étape les dimensions historique, géologique et culturelle des grands terroirs viticoles volcaniques, et proposant itinéraires de découvertes et bonnes adresses locales.
L’ouvrage nous fait voyager dans huit régions volcaniques, de l’Europe aux Etats-Unis, explorant à chaque étape les dimensions historique, géologique et culturelle des grands terroirs viticoles volcaniques, et proposant itinéraires de découvertes et bonnes adresses locales.
Détails du livre
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Éditeur
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Texte original
Oui -
Langue
Français -
Langue d'origine
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
240 -
Thème
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Collection
À propos de l'auteur
Charles Frankel
Franco-Américain, Charles Frankel enseigne la planétologie en France et aux États-Unis, où il collabore avec la NASA à des programmes d'exploration spatiale. Géologue-voyageur, Il s’intéresse aux paysages exceptionnels de la Terre et à leurs légendes et est l'auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation dans des domaines aussi variés que la géologie du vin, l'exploration martienne ou la géologie des sites remarquables. Il vit en Bretagne.