L’assiette des Canadiens est particulièrement bien remplie, comptant près de 5 000 calories quotidiennes par personne. Seuls quatre pays en rapportent un nombre plus élevé, sur les 149 recensés par l’Organisation des Nations Unies (ONU) pour l’alimentation et l’agriculture. En fait, au Canada, nous consommons près du double de nos besoins en calories, en incluant les aliments gaspillés parce que nous n’avons plus faim.
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
3 -
Thème
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Collection
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Public
À propos de l'auteur
Pierre-Olivier Pineau
Pierre-Olivier Pineau est titulaire de la Chaire de gestion du secteur de l’énergie à HEC Montréal. Ses intérêts portent sur les politiques énergétiques. Il croit que le marché peut être compatible avec l'équité sociale et les considérations environnementales... mais que d'énormes progrès restent à faire.
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