Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.
Détails du livre
-
Éditeur
-
Langue
Français -
Date de publication
-
Nombre de pages
420 -
Thème
-
Collection
Vous aimerez aussi
