Voici le premier guide sur le rhum présentant 101 bouteilles qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie.
Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM français, de Cuba ou de la Jamaïque que du Guatemala, du Venezuela ou encore des Philippines, et tous ont une histoire à raconter.
Avec une trentaine de nouvelles références, cette sélection qui mêle grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues vous permettra de faire ou parfaire votre éducation.
Au fil des pages et des bouteilles, l’auteur vous invite avec passion à découvrir les distilleries, les hommes et les traditions qui font le rhum, sa diversité de styles et d’arômes ainsi que son histoire et ses méthodes d’élaboration.
Exclusif ! Retrouvez en fin d’ouvrage le carnet d’adresses des cavistes et autres distributeurs, en France, Belgique et Suisse.
Détails du livre
-
Éditeur
-
Texte original
Oui -
Langue
Français -
Langue d'origine
Français -
Date de publication
-
Nombre de pages
224 -
Thème
-
Collection
À propos de l'auteur
Alexandre Vingtier
Expert en spiritueux de renommée internationale, Alexandre Vingtier est consultant, auteur et juré lors de nombreuses compétitions de spiritueux, saké japonais et cocktails, nationales et internationales. Ses missions l'amènent à travailler aussi bien avec des producteurs, appellations, chefs, barmen, sommeliers et même des nez. Il visite plusieurs dizaines de distilleries et producteurs à travers le monde chaque année.
Il est l'auteur à succès de plusieurs livres sur les spiritueux.
Rédacteur en chef de Rumporter, le magazine de la culture rhum disponible en français, anglais et espagnol, il écrit également pour la Revue du Vin de France, Spirits Hunters et le Foodbook d'Omnivore.
Conférencier de renom, il participe à de nombreux salons en France, en Europe, en Amérique et en Asie.
Il est l'auteur à succès de plusieurs livres sur les spiritueux.
Rédacteur en chef de Rumporter, le magazine de la culture rhum disponible en français, anglais et espagnol, il écrit également pour la Revue du Vin de France, Spirits Hunters et le Foodbook d'Omnivore.
Conférencier de renom, il participe à de nombreux salons en France, en Europe, en Amérique et en Asie.
Vous aimerez aussi
