La vie à table à la fin du XIXe siècle Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
La vie à table à la fin du XIXe siècle Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

La vie à table à la fin du XIXe siècle

Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes."

À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN :

Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants :

• Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.

Book details

  • Publisher

  • Language

    French
  • Publication date

  • Page count

    381
  • Theme

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