Riche en fer et en protéines, digeste et facile à préparer, le tofu a tous les atouts pour intégrer une cuisine saine au quotidien. Si on le trouve sous différentes formes, ferme, soyeux, fumé, nature ou parfumé, il n'en reste pas moins un aliment qui s'imprègne facilement de toutes les saveurs avec lesquelles on souhaite l'associer.
Ce livre propose 65 recettes à base de cet incroyable aliment, du petit-déjeuner aux desserts, en passant par les en-cas ou les plats complets.
Book details
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Publisher
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Original text
Yes -
Language
French -
Original language
French -
Publication date
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Page count
160 -
Theme
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Collection
About the author
Amelia Wasiliev
Amelia Wasiliev vient d’une longue lignée d’amoureux de la cuisine. Lorsqu’elle était enfant, sa mère et sa grand-mère ont instillé en elle un amour pour toutes les formes de cuisine.
En grandissant, elle est devenue styliste culinaire et auteur.
Parmi ses ouvrages récents, citons Un goûter à Londres et Glaces.
En grandissant, elle est devenue styliste culinaire et auteur.
Parmi ses ouvrages récents, citons Un goûter à Londres et Glaces.
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