En Italie, la cuisine et les produits régionaux ont largement été influencés par la richesse de l'histoire et de la culture de la peninsule et de ses deux îles: on trouve la truffe blanche du Piémont, le parmesan d’Emilie-Romagne, le jambon de San Daniele, l’huile d’olive de Sicile… Au fil des pages et des produits présentés, l’auteur vous invite avec passion à découvrir les produits italiens et leurs histoires et propose, dans un texte plein d’anecdotes et d'humours, quelques idées d’association gastronomique qui mettront vos papilles à l’heure italienne.
Book details
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Publisher
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Original text
Yes -
Language
French -
Original language
French -
Publication date
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Page count
224 -
Theme
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Collection
About the author
Isabelle Hassler
Passionnée de gastronomie italienne, elle a créé et gère avec son conjoint Storia di Gusto, un magasin de spécialités italiennes à Orléans depuis 2007. Elle anime régulièrement des émissions de radio et des conférences sur le sujet.
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