Prenez le champ PRENEZ LE CHAMP [PDF]

Prenez le champ

PRENEZ LE CHAMP [PDF]

Toutes les raisons sont bonnes pour prendre la route et, surtout, le champ! Découvrez 21 escapades agrotouristiques gourmandes qui vous permettront de vous en mettre plein les yeux et… la panse! Succombez aux saveurs locales du Québec, rencontrez des producteurs aux savoir-faire uniques, profitez d'endroits magnifiques pour pique-niquer et inspirez-vous des récoltes saisonnières pour cuisiner et approfondir votre culture agro-alimentaire. Fermes d'élevage, maraîchers, artisans fromagers, marchés publics, vignobles, microbrasseries et autres arrêts surprenants: laissez-vous porter par la force des histoires et la beauté des lieux qui feront que, dans votre assiette, les savoureux trésors de chez nous prendront un tout autre sens!

Détails du livre

À propos de l'auteur

Julie Aubé

Julie Aubé est une nutritionniste passionnée par les saveurs du territoire québécois, l'agriculture durable et l'agrotourisme. Par ses Événements Prenez le champ!, ses conférences, ses recettes et ses chroniques, elle crée des liens entre les mangeurs et les producteurs de chez nous. Elle collabore régulièrement à différents médias – magazines, journaux, émissions et sites Web – en plus d'alimenter son propre site julieaube.com.

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