Toutes les raisons sont bonnes pour prendre la route et, surtout, le champ! Découvrez 21 escapades agrotouristiques gourmandes qui vous permettront de vous en mettre plein les yeux et… la panse! Succombez aux saveurs locales du Québec, rencontrez des producteurs aux savoir-faire uniques, profitez d'endroits magnifiques pour pique-niquer et inspirez-vous des récoltes saisonnières pour cuisiner et approfondir votre culture agro-alimentaire. Fermes d'élevage, maraîchers, artisans fromagers, marchés publics, vignobles, microbrasseries et autres arrêts surprenants: laissez-vous porter par la force des histoires et la beauté des lieux qui feront que, dans votre assiette, les savoureux trésors de chez nous prendront un tout autre sens!
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
288 -
Thème
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Public
À propos de l'auteur
Julie Aubé
Julie Aubé est une nutritionniste passionnée par les saveurs du territoire québécois, l'agriculture durable et l'agrotourisme. Par ses Événements Prenez le champ!, ses conférences, ses recettes et ses chroniques, elle crée des liens entre les mangeurs et les producteurs de chez nous. Elle collabore régulièrement à différents médias – magazines, journaux, émissions et sites Web – en plus d'alimenter son propre site julieaube.com.