Conserves et bocaux à l'ancienne Légumes – Condiments – Viandes et volailles – Fruits

Conserves et bocaux à l'ancienne

Légumes – Condiments – Viandes et volailles – Fruits

Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l’huile d’olive, au sucre ou à l’alcool.

Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l’avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison !

Detalles de eBook

Sobre el autor

Françoise Zimmer

Auteur et journaliste culinaire, ancienne rédactrice en chef de Cuisiner ! et directrice de la rédaction de Cuisine de saison, Françoise Zimmer collabore régulièrement à de nombreuses publications dans le domaine culinaire.

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